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초급
간식과 반찬 일석이조의 짜장새우마요 샐러드
레시피 ID: 6860033
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
통통한 새우를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 준비해 보았습니다~! 아이들 간식으로도 좋고~! 반찬으로도 좋고 그리고 어른들 안주로도 딱 맞는 짜장새우마요 샐러드!! 마요네즈 소스와 새우 그리고 청정원 직화짜장의 환상의 조합으로 맛있는 샐러드가 탄생했습니다~! 궁금하신가요? 정원이와 함께 알아봐요~*
태그
#짜장새우마요
#청정원직화짜장
#새우마요
재료
주재료
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 물500 ml
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🍽️ 감자1 개
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🍽️ 호박1/3 개
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🍽️ 양상추1/4 통
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🍽️ 맛살2 개
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🍽️ 튀김가루2/3 컵
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🍽️적당량
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🍽️ 어린야채1/2 컵
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🍽️ 대하새우8 마리
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🍽️ 청정원 포도씨유1 큰술
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🍽️ 청정원 직화짜장1 개
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🍽️ 청정원 고소한마요네즈2 큰술
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🍽️ 청정원 허니머스터드1 큰술
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🍽️ 얼음물1 컵
조리 순서
1
호박, 양파, 감자를 작은 주사위 모양으로 썬다. 냄비에 포도씨유를 두르고 호박, 양파, 감자를 약 3~4분간 볶는다.
2
물, 직화짜장을 넣고 끓어 오르면 약불로 줄여 약 4분간 졸여 짜장소스를 만든다.
3
새우껍질을 제거하고 튀김가루로 덧가루를 가볍게 묻힌다.
4
튀김가루와 얼음물을 가볍게 섞어 튀김반죽을 만든 후 새우를 넣고 180℃ 예열된 기름에 노릇하게 튀긴다.
5
게살을 잘게 찢고 허니머스터드, 마요네즈를 넣고 버무려 게살샐러드를 만든다. 접시에 양상추,어린잎을 깔고 새우튀김,게살샐러드를 올린 후 짜장소스를 뿌린다.
