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초급

TV레시피대로 만든 국물떡볶이

레시피 ID: 6410789 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

난이도

초급

카테고리

한식

신동엽, 성시경이 진행하는 '오늘 뭐 먹지?' 를 보다가... 내 생애 최초의 요리라는 컨셉으로 신동엽이 선보였던 국물떡볶이가 이후에도 SNS에서 반응이 뜨겁길래 따라 만들어 보았어요~

먼저.. 떡볶이떡과 어묵을 준비해주시는데요~~

어묵은 먹기좋게 썰고.. 양파도 굵직하게 채썰어 준비합니다~

달군팬에 오일을 넣고 고추장을 넣은후 고추장을 먼저 달달 볶아주세요~~ 일반 떡볶이 만드는거랑 조금 달랐어요.. 보통은 육수에 고추장을 풀어서 만든데요.. 신동엽이 알려준 레시피에는 고추장을 볶아서 만들더라구요~~^^

고추장을 살짝 볶아주다가 떡볶이떡을 넣고 양파를 넣어 역시 달달 볶아주세요~

물을 한컵 부어넣은후 다진마늘, 설탕, 올리고당, 고추가루, 후추, 연두에센스를 넣어 양념을 해주었답니다~~ TV레시피에는 조미료를 넣어주라고 하던데 우리집에는 조미료가 없어서 연두에센스를 넣어주었어요~^^

한소끔 끓기 시작하면 어묵과 달걀, 대파를 넣어 중약불에서 끓여주세요~~

완성된 국물떡볶이에요~~^^ 시장에서 파는 양념이 진한 떡볶이 있지요? 딱 그런 느낌의 떡볶이가 완성되었답니다~~~