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아무나
무나물 만들기
레시피 ID: 6886695
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
재료
주재료
-
🍽️ 들깨가루1/2 큰술
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 들기름1 큰술
-
🍽️ 다진파1 큰술
-
🍽️ 무1/3 개
-
🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 굵은소금1 큰술
조리 순서
1
무는 우선 적당한 굵기로 채썰어 준비해 주세요
2
채썬 무에 굵은소금 1큰술 넣어 40분정도 절여주세요
3
무가 절여지는동안 마늘과 파를 다져서 준비해놓고
4
무가 절여지면 이렇게 물이 나오는데, 이 물을 반정도만 버려준 후
5
팬에 식용유 1큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 넣어 마늘이 노래질때까지 볶아주다가
6
절인 무를 넣어 볶아주세요 무가 반정도 투명해지면
7
들깨 1/2큰술과 물 1컵을 섞어
8
무를 볶는 팬에 부어 무를 완전히 익혀주세요
9
물이 어느 정도 쫄아서 자작해지면 다진파 1큰술 넣고 1-2분정도 볶다가 마무리 해 주세요
10
깨소금으로 마무리 해주면 끝~~