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【초간단】졸깃졸깃한 새송이 버섯볶음 만들기~

레시피 ID: 6876776 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘 저녁 손님초대로 삼겹살 파뤼를 하려는데 밑반찬이 없네요. . ⊙.⊙
냉장고에 뭐있나 뒤져보니 구석에서 시들어 가고 있는 버섯 발견~!!
사놓고 잊고 있었는데 후다닥 볶아 밑반찬 한가지 채웠어용ㅋㅋ
졸깃졸깃한 버섯볶음을 초간단으로 만들어 보아용~:-)

새송이 버섯 3송이 에요~ 먹기좋게 썰어 주셔요^~^

끓는 물에 15초 데친후 찬물에 헹궈서 체에 받쳐 물기를 빼주셔요^^ (여러방법 으로 해봤지만 저는 물기를 꼭 짜는것보다 체에 받쳐 자연스럽게 물기를 빼주는게 더 졸깃하고 탱글탱글 하니 맛있더라구요^^)

그사이 야채는 냉장고 사정에 따라 준비 해주세요~저는 대파 10센티,양파반개,파프리카반개,당근약간을 채썰어 준비했어요^^

식용유 3스푼 둘러 버섯이랑 당근을 볶아 주시다가

양파,파프리카,다진마늘1T넣고 볶아 주셔요 :-)

후추 3~4번 톡톡 한뒤 소금으로 간을 맞춰 주시고 (맛소금은 반스푼 넣어 보시고 간이 모자라심 더넣어 주셔요^~^)

마지막으로 대파 넣어 휘릭 볶아 주심 끝이에요^~^

초간단으로 졸깃졸깃 맛있는 버섯볶음 완성 입니다 ^~^//