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10분이면 충분한 마늘어묵볶음 만드는 법
아무나

10분이면 충분한 마늘어묵볶음 만드는 법

레시피 ID: 6942903 • 2025.10.13
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조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

마트 갔다가 유통기한 임박 상품으로 할인하길래 볼어묵 한 봉지를 사왔어요.
평소에는 사각 어묵 사서 써는 모양만 다르게 해서 볶아 먹었었는데, 볼어묵이라 썰지 않아도 되서 편하고, 어묵 속에 고추도 들어 있어서 느끼함도 잡아 주어 좋더라고요.
​
누구나~ 10분이면 만들 수 있는 국민 반찬 어묵볶음 만드는 법 나눠 봅니다.

태그

#어묵볶음 #마늘어묵볶음 #어묵볶음만드는법 #마늘어묵볶음만드는법 #어묵요리 #어묵레시피 #밑반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 스푼
  • 🍽️ 대파
    적당량
  • 🍽️ 물
    조금
  • 🍽️ 올리고당
    1.5 스푼
  • 🍽️ 통마늘
    10 개
  • 🍽️ 참깨
    적당량
  • 🍽️ 볼어묵
    적당량

조리 순서

1

어묵에 끓는 물을 부어 기름, 첨가물을 제거해요.

조리 과정 1
2

물을 버리고 어묵을 체에 받쳐줘요.

조리 과정 2
3

통마늘 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어줘요. 너무 얇으면 볶다가 탈 수 있으니 주의하세요

조리 과정 3
4

후라이팬에 기름을 두른 후 마늘을 붓고, 약간 노릇해 질 정도로 볶아줘요 마늘이 익으면 투명해져요

조리 과정 4
5

마늘 볶던 후라이팬에 볼어묵과 물 3숟갈 정도 넣고 볶아줘요. 물을 넣으면 어묵이 촉촉해져요 ​

조리 과정 5
6

간장 2숟갈, 올리고당 1숟갈반을 넣고 볶아줘요.

7

어묵에 어느 정도 양념이 베어들면 대파를 넣고 살짝만 더 볶아줘요.

8

참깨 뿌리고 마무리~^^

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