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초급
오징어볶음 만들기 매콤하게 오징어볶음 만드는 방법
레시피 ID: 6886185
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오징어볶음 만들기 매콤하게 오징어볶음 만드는 방법
태그
#오징어
#오징어볶음
#오징어덮밥
#안주
#술안주
#안주요리
#오징어요리
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 줌
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🍽️ 간장2 스푼
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1 줌
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 고추가루2 스푼
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🍽️ 맛술1
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🍽️ 당근1/2 줌
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🍽️ 고추장1.5 스푼
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🍽️ 양배추1 줌
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🍽️ 홍고추조금
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🍽️ 버섯1/2 줌
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 액젓1 스푼
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🍽️ 고추기름1
조리 순서
1
다진마늘1스푼, 고추장1스푼반, 고추가루2스푼, 간장2스푼, 액젓1스푼, 맛술1스푼을 넣고
2
잘 섞어둔 다음 냉장고에 숙성시킨다.
3
채소들을 먹기 좋게 잘라두고 오징어도 잘 손질해 둔다. 오징어 손질법 레시피
4
달군 후라이팬에 고추기름을 두르고 대파를 넣고 볶다가
5
대파 향이 올라오면 양배추, 양파, 홍고추, 당근을 넣고 센불에 볶는다.
6
양파가 조금 익었다싶으면 버섯, 대파, 오징어, 양념장을 넣고 볶다가
7
마지막에 불을 끄고 참기름 한바퀴 두르고 잘 섞는다.