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초급

냉장고 털기! 고체카레로 맛있는 카레볶음밥 만들기

레시피 ID: 6978207 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

일식

냉장고 털기로 카레볶음밥을 만들어 봤어요. 카레향이 볶음밥과 잘 어울려서 맛있게 먹을 수 있는 한 끼 메뉴예요.

피망 2/3개를 잘게 다져서 준비해주세요.

양파 반개도 피망과 같은 크기로 다져서 준비해주세요.

잡채용 고기도 잘게 다져주세요.

당근 1/4개도 다른 재료들과 같은 크기로 잘라서 준비해주세요.

고기에 잡내를 잡기 위해 술을 살짝 넣고 볶아주세요.

마지막에 후춧가루를 넣어서 한번 더 잡내를 잡아주세요. 노릇노릇 해질때까지 볶은 후에 그릇에 따로 담아주세요.

냄비에 다른 야채들을 모두 넣고 볶아주세요. 식용유를 살짝 넣은 후 적당히 익을 때 까지 볶아주세요.

볶은 야채에 고체카레 3개를 넣고 물 약 100ml를 넣어주세요. 그리고 카레를 녹여줍니다.

고체카레가 다 녹으면 볶아 놓은 고기를 넣고 야채를 다시 한번 볶아줍니다.

고체카레가 다 볶아지면 밥 4인분을 넣고 불을 끈 후에 잘 비벼주세요. 다 비벼지고 나서 다시 볶아줄 거예요.

잘 비벼진 카레볶음밥을 다시 한번 복아주세요. 밥이 고슬고슬 볶아지면 불을 꺼주세요.

카레향이 좋은 카레볶음밥 완성이에요!