당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
양념 어묵 볶음
레시피 ID: 7034443
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
맵지 않고 새콤달콤한 양념 어묵 볶음 레시피에요.
태그
#어묵
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 스푼
-
🍽️ 간장1 스푼
-
🍽️ 양파100 g
-
🍽️ 고춧가루1 스푼
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 물4 스푼
-
🍽️ 맛술1 스푼
-
🍽️ 통깨1/2 스푼
-
🍽️ 고추장1 스푼
-
🍽️ 올리고당1 스푼
-
🍽️ 식용유2 스푼
-
🍽️ 홍고추1/2 개
-
🍽️ 풋고추2 개
-
🍽️ 물엿1 스푼
-
🍽️ 매실액1 스푼
-
🍽️ 케첩1 스푼
-
🍽️ 대파흰 부분1/2 대
-
🍽️ 어묵180g3 장
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
숟가락
소스볼
조리 순서
1
어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고, 고추는 송송 썰고 양파는 채 썰어줍니다. 어묵 3장(180g), 풋고추 2개, 홍고추 1/2개, 양파 100g 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
2
대파는 열십자로 칼집을 내어 다지듯 썰어서 그릇에 담고 나머지 양념 재료와 함께 양념장을 만들어 준다. 대파 1/2대(흰 부분), 마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 케첩 1스푼, 간장 1스푼, 매실액 1스푼, 물엿 1스푼, 맛술 1스푼, 물 4스푼 소스볼 , 스푼
3
달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶아주세요. 식용유 2스푼, 양파 100g 프라이팬 , 조리주걱
4
양파가 완전히 볶아졌으면 양념장을 넣고 볶아주세요.
5
어묵과 고추를 넣고 자작할 때까지 볶아줍니다.
6
참기름을 넣고 버무려 주고 불을 끕니다. 참기름 1스푼
7
올리고당으로 단맛과 윤기를 입혀주세요. 올리고당 1스푼
8
통깨를 뿌려주면 맵지 않고 새콤달콤한 양념 어묵 조림이 완성이다. 통깨 1/2스푼