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후다닥 10분 간단 여름반찬/고기맛이 나는 가지 불고기
초급

후다닥 10분 간단 여름반찬/고기맛이 나는 가지 불고기

레시피 ID: 6852388 • 2025.10.13
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조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

가격도 저렴한 여름제철 채소 가지로 가기 불고기 만들어 봤어요~
불고기지만 고기는 들어가지 않았는데 달짝지근한 불고기 만들때 들어가는
불고기 양념이 들어가 가지불고기라 이름 지어 봤어요~
청양고추을 넣어 칼칼한 매운맛도 내 봤습니다
간단하게 만들수 있는 여름반찬인데 밥도둑반찬이랍니다

태그

#가지 #안토시아닌 #항암작용 #가지조림 #가지불고기 #가지볶음 #여름채소 #여름제철반찬 #여름밑반찬 #간단반찬 #10분레시피 #후다닥반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 스푼
  • 🍽️ 청양고추
    3 개
  • 🍽️ 참기름
    약간
  • 🍽️ 다진마늘
    0.5 스푼
  • 🍽️ 맛술
    1 스푼
  • 🍽️ 올리고당
    1 스푼
  • 🍽️ 허브솔트
    약간
  • 🍽️ 깨
    약간
  • 🍽️ 매실청
    1 스푼
  • 🍽️ 가지
    2 개
  • 🍽️ 황설탕
    0.5 스푼
  • 🍽️ 포도씨유(기름)
    약간

조리 순서

1

재료를 준비해 주세요~

조리 과정 1
2

가지는 반으로 자른 후 어슷 어슷하게 썰어 주세요 너무 얇게 썰면 식감이 안 좋으니 약간 두께감 있게 썰면 좋아요~

조리 과정 2
3

청양고추도 어슷 어슷하게 썰어 주세요~

조리 과정 3
4

적힌 분량의 양념을 넣어 주세요~

조리 과정 4
5

잘 섞어 주면 양념장이 완성되요~

조리 과정 5
6

기름을 두르고 청양고추를 넣어 먼저 볶아 고추향을 내 주세요~

7

가지를 넣어 한번 살짝 볶아 주세요~

8

센불에서 볶아야 물이 안 생겨요~

9

양념장을 넣어 주세요~

10

가지에 양념이 잘 배이도록 센불에서 후다닥 볶아 주세요~

11

마지막에 참기름과 깨 넣어 마무리해 주면 되요~

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