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아무나
느타리버섯볶음
레시피 ID: 7056650
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저렴한 느타리버섯을 활용한 밑반찬
태그
#느타리버섯볶음
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 느타리버섯2 줌
-
🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 설탕1/3 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 다진 마늘1 작은술
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🍽️ 풋고추1/2 개
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🍽️ 양조간장1 큰술
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🍽️ 대파 15cm1 대
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
계량스푼
접시
소스볼
트레이
조리 순서
1
당근은 길이로 1/2등분 후 얇게 어슷썰기하고 양파는 가늘게 채썰어줍니다. 대파, 고추는 어슷썰기 합니다. 도마 , 조리용나이프 , 트레이 양파 손질법
2
분량의 양념장은 미리 만들어 둡니다. 소스볼 , 계량스푼
3
느타리버섯은 끓는 물에 30초 미만으로 짧게 데쳐내고 물에 샤워를 시킨 후에 물기를 꼭 짜서 준비해요. 냄비,채반
4
팬에 식용유 1큰술 두르고 버섯, 양파, 당근을 넣고 볶아줍니다. 요리스푼
5
파가 살짝 숨이 죽기 시작하면 준비된 양념장을 부어서 볶아줍니다. 계량스푼
6
양념이 고루 섞이면 대파와 고추를 넣고 한 번 더 볶다가 마지막에 통깨 솔솔 뿌려줍니다.