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초급

백종원 아귀찜 황금레시피 집에서 초간단 레시피

레시피 ID: 6988915 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에서 아귀찜 엄청 간단하게 요리하실 수 있어요
겁내지 마세요!!

끓는 물에 소금, 맛술 넣어주세요. 아귀,미더덕 7분만 삶아주세요. 더 삶으면 흐물흐물해서 맛이 없어요ㅠㅠㅠ 아귀랑 미더덕 삶은물 버리지마세요

아귀삶은 물에 콩나물 딱 2분 삶아주세요.

고추가루, 간장 참치액젓 넣고 일단 섞어주세요 불키지 말고 양념 해주세요.

양념만 넣으면 뻑뻑해서요. 아귀삶은물 3국자 정도 넣어주세요.

설탕, 다진마늘, 대파, 청양고추, 양파 싹다 넣고 이제 불켜서 섞어주세요!!!

5분정도 끓여주면 이제 콩나물이랑 야채에서 물이 나오면서 양념이 잘 섞여져요 마지막으로 전분물 넣어주세요 전분물은 전분이랑 물이랑 1대1 비율!

마지막으로 참기름 넣어주면 완성!!!!