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[2025 장흥 한우 요리 레시피 공모전] 한우 곤약 김밥

레시피 ID: 7057642 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밥이 들어간 일반 김밥 대신 혈당을 낮추는 현미곤약밥과 한우 다짐육을 볶아 채소와 함께 먹는 김밥이에요.

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 계량스푼 접시 프라이팬 요리솔

소고기에 양념1을 넣고 버무린 후 잠시 재어둔다. 볼 , 계량스푼

데운 발아현미곤약밥을 식힌 후 양념2를 넣어 섞어 준다.

피클은 물기를 제거하고 잘게 썰어준다. 도마 , 조리용나이프

상추와 깻잎도 물기를 제거한다. 깻잎 손질법

예열 된 팬에 오일을 두르고 1번 소고기를 넣어 중불에 1~2분 정도 볶다가 양념3을 넣어 볶아준다. 프라이팬 , 요리스푼

김은 거친 부분이 위로 가게 한 후 2번 밥을 얇게 펴고 그 위에 4번의 상추와 깻잎을 겹쳐서 올려준다.

그 위에 4번의 소고기, 3번의 피클을 올리고 말아준다.

전체적으로 들기름을 바르고 썰어준다. 요리솔 , 도마 , 조리용나이프

키토 마요네즈를 김밥 위에 뿌리거나 찍어 먹는다. 접시