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초급
시금치 오므라이스
레시피 ID: 1568365
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
저희집 꼬마가 젤 좋아하는 요리재료 중에 하나인 시금치, 유독 시금치를 참 좋아해요~ 엄마로서는 정말 고맙기 그지 없는 일이지요. 꼬맹이랑 낮에 뭘 먹을까 고민하다가 시금치를 이용해 오므라이스를 만들어 봤어요. 아이의 면역력을 높이기 위해서는 다른 게 없는 것 같아요. 채소와 단백질을 고루 섭취해주는일이 가장 크지요. 우리 농산물을 이용한 요리들을 많이 하려 노력중이어요.
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 시금치1 줌
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 케찹기호에맞게
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🍽️ 햄50 g
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🍽️ 피자치즈1 줌
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🍽️ 미니파프리카2 개
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🍽️ 식은밥2 공기
조리 순서
1
시금치는 소금을 풀어 살짝 데쳐주면 되어요. 전 며칠전에 시금치 나물 해 놓은게 있어서 그걸 이용했어요.
2
시금치 나물은 칼로 잘게 다져주시구요.
3
저처럼 시금치 나물을 쓸 경우에는 소금간을 안하셔도 되고 그냥 데친 시금치를 쓰실때는 달걀물에 소금간을 해주셔야 해요. 달걀물에 다진 시금치를 섞어주시구요.
4
표고버섯과 미니파프리카, 햄은 잘게 다져주세요.
5
예열한 후라이팬에 기름두르고 야채와 햄을 볶아주세요.
6
그리고 식은 밥을 넣고 약간의 소금간을 한 후에 볶아주시구요.
7
다른 팬에 시금치를 넣은 달걀물을 넣고 약한 불에 익혀주세요.
8
그리고 피자치즈를 올려주고 볶음밥을 넣고 달걀부침을 오므려주세요.
9
접시에 담을 때는 접시를 뒤집은 후에 후라이팬을 같이 휙 뒤집으면 쉽게 담아낼 수 있어요. 취향에 따라 케찹을 뿌려내어도 되어요.