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고추장 진미채 만들기 진미채볶음 황금비율 부드럽고 맛있는 진미채 만드는 법

레시피 ID: 7002460 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

신랑이 좋아하는 밑반찬 베스트 1위 고추장 진미채볶음인데요 그래서 항상 집에 요 반찬은 떨어지지 않는 것 같아요 부드럽고 맛있는 진미채볶음 만들어 볼게요

요리스푼 스텐믹싱볼 후라이팬 깨그라인더

진미채는 볼에 담아 적당한 크기로 잘라주세요.

손질된 진미채에 마요네즈를 넣고 골고루 잘 버무려 주세요 마요네즈 4T 마요네즈 코팅으로 부드러워지고 맛도 좋아져요

팬에 바로 양념 모두 넣고 약불로 끓여주며 저어서 녹여주세요. 전체적으로 보글보글 끓으면 진미채를 넣어주세요 카놀라유 1T, 고추장 2.5T, 고춧가루 2T, 올리고당 4T, 설탕 2T 약불

진미채를 넣고 골고루 버무려지면 불을 끄고 참기름을 넣고 섞어주세요 참기름 1T 불을 끄고 참기름을 넣어주세요

통깨도 솔솔 뿌리면 완성입니다 통깨 1T