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아무나
마제소바 레시피 - 우동면 다양하게 먹어볼까요♪
레시피 ID: 7061049
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
해쭈님 마제소바 레시피가 맛있단 소식을 듣고
참고해서 제 입맛에 맞춰 살짝만 바꿔서 만들어봤어요
참고해서 제 입맛에 맞춰 살짝만 바꿔서 만들어봤어요
재료
주재료
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🍽️ 간장1/2 숟갈
-
🍽️ 다진마늘1 숟갈
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🍽️ 식초2 숟갈
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🍽️ 맛술1 숟갈
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🍽️ 굴소스1/2 숟갈
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🍽️ 부추적당량
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🍽️ 스테비아2 꼬집
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🍽️ 우동면1 인분
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🍽️ 김가루적당량
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🍽️ 가쓰오부시적당량
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🍽️ 고추기름2 숟갈
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🍽️ 쯔유1 숟갈
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🍽️ 돼지고기 다짐육100 g
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🍽️ 계란노른자1 개
조리 순서
1
예열한 기름에 다진마늘 한 숟갈을 볶아 마늘기름을 내주세요
2
마늘향이 올라오면 다짐육 100g 을 추가해 볶아주세요
3
고기가 다 익으면 간장 반 숟갈, 굴소스 반 숟갈, 맛술 한 숟갈을 추가해주고 조금만 더 볶아주면 고기고명 완성이에요!
4
이제 우동면을 준비해줄거에요 끓는 물에 1-2분 정도 데쳐주고 물기를 탈탈 털어 준비해주세요 사용하는 우동면 제품에 맞춰 시간은 조절해주시면 됩니다
5
물기를 탈탈 털어 준비한 우동면을 따듯한 상태로 그릇에 담아줬어요 쯔유 한 숟갈, 식초 두 숟갈, 스테비아 두꼬집을 넣어 잘 섞어주세요! 그리고 그 위에 준비한 토핑 부추, 가쓰오부시, 김가루, 고기, 계란 노른자 등을 올려주고 고추기름 두 숟갈을 뿌려주면 완성이에요!
