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초급
삼색소보로덮밥 만들기
레시피 ID: 6330288
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
-
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
다른 반찬이 필요 없는 한 그릇 요리~ 삼색소보로덮밥
재료
주재료
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🍽️ 소금1/2 작은술
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 우유1 작은술
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🍽️ 식초2 큰술
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🍽️ 밥1.5 밥그릇
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 오이1/2 개
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 굵은소금1 큰술
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🍽️ 검정깨약간
조리 순서
1
오이는 얇게 슬라이스해서 굵은소금을 넣어 15분정도 재워주세요.
2
재워둔 오이를 물에 깨끗이 씻어 물기를 꼬옥 짜고 달군팬에 기름을 넣어 색이 선명해질 때까지 볶아 주세요.
3
달걀은 우유를 넣어 스크램블을 만들어 주세요.
4
표고버섯은 슬라이스해서 양념장에 5분 정도 재워 주세요.
5
달군팬에 양념이 없어질 때까지 볶아 주세요.
6
밥은 단촛물을 넣어 칼로자르듯 나무주걱으로 섞어주세요. 도시락에 밥을 담고 오이, 표고버섯, 스크램블을 담아주시면 된답니다~