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맥주안주로 좋은 비엔나 소세지 간단 조리법 비엔나 갈릭 빠스 만들기

레시피 ID: 6836439 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

초간단 술안주로 간간히 해 먹는 메뉴 하나 소개해 드릴려구요. 탱글한 비엔나 소세지 빠스입니다.

소세지는 3번 칼집을 너무 깊지 않게 넣어 주시구요.

팔팔 끓는 물에 비엔나 소세지를 넣고 3분 -4분 정도 데쳐 주세요.

그대로 체에 건져서 그대로 체반에 식혀 주세요.

달군 후라이팬에 올리브 오일 1 1/2큰술 간마늘 반큰술 넣고 잘 섞어 주세요. 그런 다음 바로 소세지를 넣어 주세요.

소세지도 마늘도 노릇하게 익으면 설탕 한큰술을 넣고 굴리듯이 지져 주세요. 너무 센불에 하지 마시구요 중간불로 유지하면서 설탕이 녹으면서 카라멜화 되어 갈때쯤 약간 카라멜 향이 나면 완성 입니다.