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초급

짜장잡채밥 - 남은 잡채의 또다른 활용...^^

레시피 ID: 6294571 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

추석지나고 시댁에서 싸온 잡채로 만들어먹은 짜장잡채밥.

재료를 준비합니다. 냉장고에 있던 잡채 1컵과 가지1/2개를 준비.. 가지 손질법 레시피

반달모양으로 잘라놓은 가지를 오일두른 후라이팬에서 볶아 줍니다.

가지가 숨죽이면 잡채를 넣고... 기름이 아닌 물을 넣고 볶아 줍니다. 그러면 칼로리가 대폭 감소합니다..물을 너무 많이 넣지말고...잡채가 잘 볶아질정도로만..넣어주세요. 아님 짜장잡채찌개되요.

불투명했던 잡채가 투명하게 반딱거리면 짜장가루를 넣고 간을 맞춰 줍니다.

요렇게 농도맞춰 끓여내심 됩니다.