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초급
멸치 고추 볶음 만드는 법 반찬 초간단 반찬 멸치요리 고추요리 멸치볶음 레시피
레시피 ID: 7012605
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 짭짤하고 매콤해서 맛있는 멸치 고추 볶음을 만들어 봤어요. 고추의 매콤함과 멸치의 고소한 맛이 더해져, 밥반찬으로 제격인 멸치 고추 볶음! 집에서 간단하게 만들 수 있으니, 멸치 고추 볶음 좋아하신다면 레시피 활용해 보세요. 그럼 멸치 고추 볶음 만드는 법 시작하겠습니다!
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 알
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 고추200 g
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🍽️ 올리고당2 T
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🍽️ 미림2 T
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🍽️ 진간장2 T
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🍽️ 중멸치100 g
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🍽️ 파 흰부분1 대
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🍽️ 식용유 크게2 바퀴
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
완성접시
조리 순서
1
파는 어슷 썰어주고, 마늘은 다져줍니다. 파, 마늘 칼 , 도마
2
고추는 꼭지를 따서 깨끗하게 씻어준 뒤, 물기를 빼주세요. 고추 믹싱볼 , 채반
3
멸치를 팬에 넣고 강불에서 볶다가 식용유를 크게 2바퀴 두른 후 10초간 볶아주세요. 식용유 볶음팬 , 요리스푼 강불
4
불을 약불로 줄인 뒤 미림 2T, 고추, 대파, 다진 마늘, 진간장 2T을 넣어주세요. 미림 2T, 고추, 대파, 다진 마늘, 진간장 2T 약불
5
재료를 넣은 뒤 중불로 바꿔 3분 정도 볶아줍니다. 중불
6
3분 뒤, 올리고당 2T 넣고 통깨를 뿌린 뒤 1분간 볶아주면!? 올리고당 2T, 통깨
7
멸치 고추 볶음 완성!!