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아무나

갈릭 스크램블에그 오픈 토스트

레시피 ID: 6893033 • 2025.10.13

조리시간

5분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉장고를 비워야 하는데 딱 남은 재료들이 마늘, 달걀, 토스트 얼려둔 것, 쪽파 등등이었다. 그리하여, 자연스럽게 만들어진, 이 날의 야식 메뉴 ~!!

먼저 마늘을 대강만 다지기 (큰 칼 뒷부분으로)

마늘을 버터 한두스푼과 함께 약불에서 익혀주기

계란 3개 풀어 허브솔트, 후추, 파마산치즈 약간 넣어 잘 섞어두기

쪽파도 넣어 계란과 잘 섞어주기

마늘과 버터를 익히던 팬에 계란물 섞은 것 부어주어 약불에서 스크램블 만들기 80%정도 익었을 때 불 끄고 토스트는 구워두기

토스트 한 면에 마요네즈나 머스터드 등 스프레드 취향껏 얇게 바른 뒤 스크램블 에그 듬뿍 올리고 그 위에 파마산 치즈 & 후추 톡톡 충분히 올려 먹기