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아무나
우엉당근볶음/ 우엉과 당근 듬뿍 없어서 못 먹는 반찬 됩니다
레시피 ID: 7049215
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
당근은 뿌리와 잎에 카로틴이 많이 들어 있으므로 기름에 볶아서 드시면 영양분이 파괴되지 않은 상태로 섭취할 수 있어요~ 몸에 좋은 당근 듬뿍 듬뿍 먹고 싶어서 간단한 레시피 없을까?? 살펴보다가~ 당근우엉볶음 이거 만들어 봤는데 진짜~ 꼭꼭 만들어 보세요! 너무 맛있어서 가만히 있다가도 냉장고 문 열고 집어 먹게 되는 당근우엉볶음 반찬이네요 ㅎㅎㅎ 간단하니깐 무조건 꼭꼭 만들어보세요
태그
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재료
주재료
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 물4 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 맛술1.5 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 진간장1.5 큰술
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🍽️ 당근200g1 개
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🍽️ 연근150g1 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
계량스푼
접시
프라이팬
밧드
조리 순서
1
우엉과 당근 가늘게 채썰어요 도마 , 조리용나이프 , 밧드 우엉은 껍질채 깨끗이 씻은 뒤 사용해주세요 당근 손질법
2
후라이팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술, 물 4큰술 넣고 불을 켜 센불에서 끓여요 프라이팬 꼭 재료를 먼저 넣은 후 불을 켜주세요 팬을 예열 후 넣으면 위험합니다
3
바르르~ 끓기 시작하면 우엉과 당근을 넣어 볶아주세요 (센불) 요리스푼
4
야채 숨이 죽은 듯하면 설탕 1/2큰술, 진간장 1.5큰술, 맛술 1.5큰술 넣어 충분히 볶아주세요 계량스푼
5
충분히 졸여주듯 볶으면 당근우엉볶음 완성입니다
