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초급

순대볶음 만들기

레시피 ID: 6909056 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

쫄깃한 찰순대를
매콤한 양념에 볶아주니
맛있다
당면도 호로록~~
마트에서 사온 순대 한팩으로 가족 모두
맛있는 한끼를 해결

야채를 먹기 좋게 잘라서 준비

양념장을 만들어 준다 카레가루가 들어가니 확실히 맛이 좋아~

양념장은 살짝만 달달한 정도면 딱 좋다

팬에 오일을 두르고 양배추와 당근, 양파를 먼저 볶아준다

당면을 불려서 넣었다 쫄면도 좋고 떡사리를 넣어 주어도 좋다

만들어 놓은 양념장과 물을 반컵 정도 넣어 끓여준다

당면이 어느 정도 익었을 때 순대와 청양고추, 대파를 넣어 끓여주기

순대가 잘 익을 수 있도록 물이 부족하지 않게 보충해주면 좋고

국물이 넉넉하다면 물 보충 없이 끓이면서 국물을 졸여주면 된다

순대가 반투명해지면서 찰진 느낌이 들 때

들깨가루 1 큰 술 넣어 잘 섞어주고

깻잎 넣어 휘리릭~!

향긋한 깻잎향까지 더해져 맛있는 순대볶음이 완성~