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초급
닭고기 브리또
레시피 ID: 6871377
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
캠핑장에서 많은 접시 없이 간편하게 먹을 수 있는 브리또 소개해드립니다. 닭볶음탕과 브리또가 만났다고 보시면 됩니다. 캠핑장에서 주로 기름진 삼겹살을 많이 먹게 되는데, 고추장 양념으로 느끼함을 잡아주고 양상추와 채소가 들어가 깔끔하게 먹을 수 있는 브리또입니다. 남은 밥을 같이 넣어 말아주면 든든한 한 끼 식사로도 충분합니다.
태그
#닭고기
#동물복지
#브리또
#고추장양념브리또
#캠핑요리
#남은밥활용레시피
#쉽게먹을수있는브리또
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 참기름1/2 작은술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1.5 큰술
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🍽️ 토마토1/2 개
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 파프리카1/2 개
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🍽️ 체다치즈2 개
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🍽️ 모짜렐라치즈20 g
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🍽️ 양상추20 g
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🍽️ 또띠아4 개
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🍽️ 닭고기300 g
조리 순서
1
주재료를 동물복지 닭고기를 준비합니다.
2
닭고기는 씻어 끓는 물에 데칩니다.
3
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 다진마늘을 넣어 닭볶음탕 양념을 만듭니다.
4
양파, 파프리카, 토마토는 1*5cm 길이로 채썰고, 각각 볶아줍니다. 볶을 때 소금, 후추를 넣고 볶아주세요.
5
냄비에 데친 닭을 넣고 닭이 잠길정도의 물과 고추장 양념을 넣고 닭볶음탕을 만듭니다.
6
닭볶음탕이 완성되면 뼈를 발라냅니다. 닭고기 살은 손가락 두께로 찢어 속까지 양념이 배게끔 더 끓여줍니다. 모짜렐라 치즈를 넣어 섞어줍니다.
7
또띠아는 마른팬에 살짝 구워줍니다. 많이 굽게되면 수분이 없어 재료를 넣어 말 때 부서질 수 있습니다.
8
브리또를 말기 전에 들어갈 재료를 준비합니다. 고추장 양념이 밴 닭고기, 볶은 채소, 양상추, 밥, 체다치즈 슬라이스를 준비합니다. 모짜렐라 치즈는 재료가 뜨거울 때 넣어야 녹습니다.
9
살짝 구운 또띠아에 양상추, 볶은 채소(양파, 파프리카, 토마토), 닭고기, 체다치즈를 넣고 재료가 빠지지 않고 말아줍니다.
10
밥에 닭볶음탕 양념을 넣고 볶아줍니다. 또띠아에 양상추, 닭고기, 볶은 채소, 볶음밥, 체다치즈 슬라이스를 넣고 재료가 빠지지 않게 말아줍니다. 캠핑장에 먹고 남은 밥을 활용하면 좋습니다.