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아무나
멸치볶음 맛깔나게 하는법~
레시피 ID: 6833820
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
멸치를 잘 먹지않던 아들에게 먹이려고 여러번 만들다
드뎌 아이가 잘 먹는 맛을 찾아내었어요
드뎌 아이가 잘 먹는 맛을 찾아내었어요
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 ts
-
🍽️ 간장1/2 ts
-
🍽️ 참기름1 Ts
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🍽️ 오일3 Ts
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🍽️ 깨듬뿍
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🍽️ 지리멸치1/2 국그릇
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🍽️ 해바라기씨1/2 국그릇
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🍽️ 올리고당또는 물엿3 Ts
조리 순서
1
멸치를 약불에서 바삭해질때까지 볶아주세요
2
해바라기씨도 약불에서 바삭해지도록 볶아줍니다 그래야 고소한 맛이 배가 되지요^^
3
팬에 오일, 마늘, 간장, 올리고당을 넣고 약불에서 끓여주세요
4
부르르 끓어 오르면 불을끄고
5
볶아 둔 멸치와 해바라기씨를 넣고 버무려줍니다
6
그리고 깨와 참기름을 넣고 다시한번 버무리면 ~
7
환상의 맛 멸치볶음 완성이요^^ 백화점서 시식하는것보다 더 맛있다니까요~