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아무나

꽈리고추 양파볶음 ~ 짭조름 밥반찬!

레시피 ID: 6881414 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

꽈리고추를 무려 3봉지나 샀지 뭐예요.
갑자기 급 당기는 꽈리고추볶음.
짭조름하니 밥반찬으로 참 좋더라고요.
양파 넉넉하게 넣고 볶아낸 꽈리고추 양파볶음

꽈리고추는 긴 것은 반으로 어슷 썰고요.

양파는 꽈리고추 넓이로 자르고 당근은 넓적하게 썰어줬어요.

기름 2 큰 술 두르고 마늘 살짝 볶다가 양파 넣고 소금 2꼬집 넣고 들들 볶았어요.

살짝 볶은 후 당근을 넣고 볶았어요. 이래 이래 노랗게 볶고 숨이 숙은 후

꽈리고추를 투하!! 센 불에 마구 볶습니다.

숨이 어느 정도 죽은 후 불을 끄고요.

진간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 까나리액젓 1큰술을 넣고요.

꽈리고추 양념이 다 조려지면 참기름 1큰술 두르고요.

통깨 솔솔 뿌려서 완성합니다.