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아무나

버섯발사믹샌드위치

레시피 ID: 7019132 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

발사믹으로 버섯구이해먹으려고 새송이를 사놨는데 샌드위치를 만들어먹어봤습니다. 고급진 불고기 상위호환버전. 진짜 맛있고 재료도 간단하니 꼭 해보세요

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

먼저 양파 반 개와 새송이 두 개, 그리고 토마토 반 개를 잘라 준비합니다. (느타리 혹은 양송이 버섯 등 다른 버섯으로 대체 가능) 도마 , 조리용나이프

올리브유를 두룬 팬에 양파를 넣고 소금 1t을 넣어 캐러멜라이징(갈색빛을 띌 때) 될 때까지 볶아줍니다. (올리브유 대신 버터 1조각 사용가능) 프라이팬 , 요리스푼

새송이 버섯을 넣고 진간장 1스푼, 발사믹시초 3스푼을 놓고 5분간 볶아줍니다.

구운 식빵 두 장에 치즈를 깔고 볶은 새송이버섯볶음을 올린 후 준비해둔 토마토, 후추를 뿌립니다. 파슬리는 선택사항입니다.