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아무나

오이 들깨 볶음

레시피 ID: 7005278 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오이지 오이로 오이지 담고 남았어요 오이지용 오이는 조금 딱딱하고 작은 편으로 아삭입니다 다른 요리를 해도 맛있는 오이이죠 보통 오이로 무침으로 만들지만 오늘은 오이 볶음 만들었어요 재료 말씀드릴게요

요리스푼 도마 볶음팬 유리볼 요리젓가락

오이는 얇게 썰어주세요

썰어놓은 오이에 소금 반 스푼을 넣고 10분만 절여주세요

10분 후 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요

꼭 짠 오이는 올리브오일을 넣고 30초만 볶아주세요 볶은 오이에 들깻가루를 넣고 뭉치지 않게 저은 후 30초만 더 볶아주세요

마지막 실고추를 한 꼬집만 넣고 마무리합니다

그릇에 담아주세요 아작아작이며 담백한 들깨 오이 볶음으로 만들기도 간단하고 들깨와 오이와의 조화가 좋아요