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아무나

미역줄기볶음~초간단반찬!

레시피 ID: 6995174 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

염장미역줄기를 양파를 넣어서 볶아서 밑반찬을 만들어봤어요

염장미역줄기를 찬물에서 2~3번을 비벼서 씻어주신후 찬물에 10~15분정도 담구어서 짠맛을 빼주신후 물기를 꼭짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

양파를 약간은 도톰하게 채를 썰어주세요

팬에 자른 미역줄기를 넣고 해바라기유를 넣고 볶아주시면서 생강술(미림이나 맛술)을 넣고 2~3분간 볶아주신후

채썬 양파를 넣고 소금2꼬집과 후추가루를 살짝 뿌려준후 양파가 익을정도로만 휘리릭 볶아주세요

참기름과 통깨를 뿌려주시고 재빨리 섞어주신후 가스불을 꺼주시고 다른큰볼이나 쟁반에 옮겨주세요 남아있는 열기에 양파가 너무익어버려서 식감이 좋지않아요

넉넉하게 볶아서 밑반찬으로 두고먹으면서 계란후라이 하나해서 같이 고추장에 쓱쓱 비벼먹어도 맛있답니다~^^