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아무나
크래미볶음밥 만들기 / 간단 맛살 볶음밥 레시피
레시피 ID: 7052642
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
탱글 부드러운 식감과 감칠맛 가득한 크래미와 고소하고 부드러운 계란으로 만드는 초간단 볶음밥 레시피에요. 크래미 볶음밥 만들기 할 때 풍미 깊은 맛을 내기 위해서 파기름을 내서 볶아주었는데요, 편마늘을 같이 볶아주면 마늘의 향이 더해져 더 깊은 풍미의 크래미 볶음밥을 만들 수 있습니다.
태그
#크래미
#맛살
#크래미볶음밥
#맛살볶음밥
#간단볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘3
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 계란2 개
-
🍽️ 굴소스1/2 스푼
-
🍽️ 크래미4 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
볼
조리주걱
접시
프라이팬
거품기
조리 순서
1
대파는 송송 썰고 마늘은 편 썰어 주세요. 도마 , 칼 대파 손질법
2
계란은 설탕과 소금1꼬집을 넣고 미리 풀어 준비합니다. 볼 , 거품기
3
크래미는 결대로 찢어 주세요.
4
중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤 대파와 편마늘을 볶아 주세요. 후라이팬 , 조리주걱 중약불
5
대파와 마늘이 노릇해지면 팬 한쪽으로 밀고 계란물을 부은 뒤 계란을 가볍게 저어가며 부드러운 에그 스크램블을 만들어 줍니다
6
여기에 밥을 넣고 밥의 흰 부분이 보이지 않도록 볶은 뒤 굴소스 1/2스푼을 넣고 고루 볶아 주세요. 소금으로만 간을 하는 것보다 굴소스를 넣어 주면 감칠맛과 풍미가 채워집니다.
7
밥이 고루 볶아지면 결대로 찢은 크래미를 넣고 밥과 섞으며 가볍게 볶아 줍니다.
8
부족한 간은 소금과 후추로 맞춘 뒤 한번 더 고루 볶아 크래미 볶음밥을 완성합니다.