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초급

팽이버섯 소불고기

레시피 ID: 6832567 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

든든하게 밥 한공기 뚝딱! 팽이버섯 소불고기입니다.

소고기는 키친타올을 위아래에 두고 꼭꼭 눌러 핏물을 제거해주세요.

분량의 재료대로 불고기양념을 만들어서 핏물 뺀 소고기에 넣고 조물조물 버무려주세요.

저는 요렇게 밀폐용기에 담아 재워두었어요.

팽이버섯은 씻지않고 밑동을 잘래내고 청양고추와 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한뒤 채썰어주세요.

달구어진 팬에 오일을 조금 둘러준뒤 재워두었던 소불고기를 넣고 달달 볶아주세요.

소불고기가 거진 익어가면 씻은 팽이버섯을 넣고 볶아주세요.

마지막에 채썬 청양고추와 홍고추를 넣고 센불에서 휘리릭 볶아주세요.

팽이버섯소불고기가 완성입니다.