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아무나
유방암에 좋은 음식 브로콜리 들깨무침 만들기
레시피 ID: 7016422
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
로콜리가 유방암을 예방하고 또 치료하는 효과가 뛰어나다는 연구 결과가 나왔습니다. 브로콜리에는 설포라판이라는 항암성분이 많이 들어 있습니다. 이 성분이 암을 유발하는 줄기세포를 죽여 암을 예방하거나 이미 발병한 경우에는 더 퍼지는 것까지 막아줍니다. 유방암에 좋은 음식중 하나 브로콜리입니다. 십자화과채소는 유방암에 좋습니다.
태그
#유방암에좋은브로콜리
#십자화과채소
재료
주재료
-
🍽️ 마늘20 개
-
🍽️ 들깨가루2 스푼
-
🍽️ 참기름조금
-
🍽️ 멸치액젓1 스푼
-
🍽️ 올리브오일적당량
-
🍽️ 브로콜리1/2 통
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
완성접시
조리 순서
1
1.브로콜리와 브로콜리몸통을 끓는물에 데칩니다. 브로콜리 몸통도 채썰어서 데칩니다. 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반
2
2.올리브오일을 두르고 마늘을 노릇하게 구워주세요. 볶음팬 , 요리스푼
3
3.마늘이 익어서 색이 변할쯤 브로콜리를 넣어주세요.
4
(요정도 익어야 마늘향도 좋고 너무 맛있습니다. )
5
4.멸치액젓 1스푼 골고루 뿌려줍니다. 한번에 붓지말고 한스푼을 골고루 뿌립니다.
6
5.이미 한번 데친 브로콜리라서 너무 오래 볶지않아도 됩니다. 1~2분정도 볶아주시고 불끄세요.
7
6.들깨 두스푼 넣어서 잘 버무려 줍니다. 후라이팬에 남아있는 열기로 볶듯이 버무립니다.
8
7.참기름 한스푼 넣어서 버무려줍니다. 완성입니다. 깨도 뿌려주세요. 저는 이날 깨가 똑 떨어져서 못넣었습니다.
9
브로콜리 볶음 너무 맛있습니다. 들깨의 고소함과 마늘의 향이 최고입니다. 간단하지만 정말 맛있는 브로콜리볶음 추천합니다. 완성접시