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초급

야간매점 정준하 명란운동회

레시피 ID: 4567956 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

명란운동회는 삶은 라면과 버터에 볶은 명란젓을 비벼 먹는 레시피입니다. 명란 스파게티 간단 버전 정도 되는 것 같습니다.

홍고추는 잘게 썰어 주세요.

명란젓은 껍질은 제거하고 알만 준비해 주세요. 명란젓 가운데에 칼집을 낸 후 칼등을 이용해서 긁어 주시면 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다.

라면 사리는 끓는 물에 넣고 살짝만 익혀 주세요. 너무 익히면 안 되니 꼬들꼬들한 상태에서 꺼내 물기를 빼고 면만 준비해 주세요.

명란젓과 고추를 넣고 볶아 주세요. 달군 팬에 버터를 넣고 녹인 후

우유를 넣고 살짝 조려 주세요.

우유가 어느 정도 졸았으면 라면 면발을 넣고 버무려 주신 후 불에서 내려 주세요.

구운 김을 잘게 잘라서 올려 주시면 됩니다.