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아무나
담백한 표고버섯 볶음
레시피 ID: 6385246
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃쫄깃 담백한 표고버섯볶음 소개합니다.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘4 쪽
-
🍽️ 대파1 뿌리
-
🍽️ 표고버섯20 개
-
🍽️ 천일염적당량
-
🍽️ 들기름적당량
-
🍽️ 통깨약간
조리 순서
1
표고버섯은 탁탁 털어서 흐르는 물에 살살 씻은 후 기둥을 제거해주세요. 기둥은 다시 국물을 낼 때 사용한다든지 장조림에 사용하면 좋답니다.
2
표고버섯은 채 썰어주세요. 대파와 마늘은 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 편 썰어주세요.
3
달군 프라이팬에 들기름을 두르고 마늘과 대파를 넣고 볶아주세요.
4
표고버섯을 넣고 볶아주세요.
5
천일염으로 간을 맞추고 불에서 내려요.
