당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
다이어트에 좋은 참치두부쌈장~오래두고 먹을수있는방법!
레시피 ID: 6951387
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
신동이 쌈밥으로 탄수화물섭취를 줄이고 포만감과 오래씹을수 있어서 쌈밥을 먹었다고 하죠 거기에 딱어울릴 참치두부쌈장이네요
태그
#다이어트식단
#밑반찬
#쌈밥
#초간단
#저칼로리
#비만예방
#아이들반찬
#손님접대음식
#건강한쌈장
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 작은술
-
🍽️ 된장4
-
🍽️ 고추장2 큰술
-
🍽️ 올리고당4 큰술
-
🍽️ 두부1 모
-
🍽️ 깨2 큰술
-
🍽️ 참치캔 큰것1 개
조리 순서
1
단단한 두부한모를 다시팩에 넣어서 물기를 꼭짜주세요
2
참치캔 큰것을 기름을 쫙~ 빼주세요
3
된장/고추장/다진마늘/올리고장을 넣어서 주세요
4
기름을 뺀 참치를 넣어주시고 잘 섞어주세요
5
물기뺀 두부를 잘 으깨어주시고 섞어놓은 참치쌈장을 넣어주신후 잘 섞어주세요
6
중약불에 올려준 팬에 섞어놓으신 참치두부쌈장을 넣고 5분간 잘 섞어가면서 볶아주세요 되직하게 살짝은 고슬해지 도록 볶아주시고 참기름/고운깨가루를 넣어주세요 *위에 두부의 물기를 꼭 짜주실수록 볶음의 정도를 달리해주시면 되세요 즉 두부의 물기가 잘 빠질수록 볶는 시간이 짧아지네요
7
오래두고 먹을수 있는 참치두부쌈장의 비법은 수분을 최대한 없게 볶아주시는것이네요 그냥 다 섞어서 바로 드셔도 되지만 저처럼 대량으로 만들어 냉장고에 두고 오랫동안 드셔도 되세요 또한 살짝 볶음으로서 양념들이 두부와 참치에 고루스며들어 더욱 맛있어요