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초급
건새우견과볶음:숟가락으로 떠먹어요
레시피 ID: 6926141
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
꼬마건새우에 견과류 듬뿍 넣고 저염맛간장으로 간맞춰 만드니 숟가락으로 퍼묵퍼묵해도 좋은 밑반찬이 되었어요
태그
#건새우견과볶음
#꼬마건새우볶음
#마른새우견과볶음
#밑반찬
#반찬
#집밥
재료
주재료
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 맛간장1 큰술
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🍽️ 케첩1 큰술
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🍽️ 조청2 큰술
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🍽️ 꼬마 건새우60 g
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🍽️ 하루 견과40 g
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🍽️ 케일효소1 큰술
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🍽️ 오미자액1 큰술
조리 순서
1
견과류는 꼬마 건새우에 맞춰 잘게 썰어준다
2
견과류와 건새우를 함께 마른팬에서 덖는다
3
덖은 건새우와 견과류를 체에 받혀 잔가루를 털어낸다
4
분량의 재료를 넣어 양념장을 만든다. 맛간장☞양조간강으로 조금 줄여넣고 오미자액,케일발효액☞매실액 혹은 넣지 않고 단맛내는 다른 재료를 더해주어도 돼요.
5
양념장이 끓으면 건새우와 견과류를 넣어 재빠르게 볶는다
6
올리고당이나 조청을 둘러주고 통깨를 뿌린다