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아무나

새우젓 호박볶음 맛있게 만드는법

레시피 ID: 6999920 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

식재료중에 애호박이 제일 만만한거 같아요. 볶음밥에도 찌개에도 자주 사용하는데 그만큼 반찬으로 최고이죠! 오늘의 요리 새우젓을 넣고 볶은 " 새우젓 호박볶음 " 만들어 보아요.

도마 조리용스푼 프라이팬 찬기

호박 2개와 깐마늘, 양파1개, 고추 2개, 파20cm를 손질 후 물로 세척 준비해요. 호박 2개, 깐마늘 10개, 양파 1개, 고추 2개, 파20cmm

호박은 먹기 좋은 크기인 납작 사각형으로 잘라 준비하고 파와 양파, 고추는 송송 썰어 준비해요. 마늘은 편썰어 준비해요.

웍에 호박과 양파, 마늘을 넣어요. 호박, 양파, 마늘 웍

칼칼하게 고추와 파를 넣어요. 고추2개, 파1뿌리

웍에 준비된 재료를 다 넣고 들기름 4스푼과 새우젓 3스푼을 넣고 자작하게 볶아요. 들기름 5스푼, 새우젓 3스푼 약불

처음부터 준비된 새우젓을 다 넣지 말고 자작하게 볶다가 간을 본 후 추가해요. 다 볶은 후 깨 1스푼 뿌려 마무리해요. 깨 1스푼, 새우젓1스푼 약불 은은하게 자작하게 볶는게 팁!!

새우젓의 감칠맛과 호박의 달달함이 만나서 맛있는 새우젓 호박볶음이 완성됐어요. 들기름을 듬뿍 넣어 고소함이 너무 좋아요.