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아무나

[5분 완성] 자꾸만 손이 가는 반달 새송이 버섯 볶음

레시피 ID: 6988951 • 2025.10.13

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

버섯에 올리브 오일, 다진 마늘, 소금만 있으면 아주 손쉽게, 그리고 자꾸 손이 가게 만드는 기본 반찬이에요. 많이 먹어도 살찔 걱정 없는 착한 반찬이라 추천 드려요:)

버섯 밑둥을 잘라 주고 지저분한 부분은 키친 타월로 가볍게 닦아 주세요.

0.5cm 두께로 썰어준 후 절반으로 잘라 주세요.

끓는 물에 준비된 버섯을 넣고 1분간 데쳐 주세요.

채망에 버섯을 올린 채 1분간 방치해 주세요. (물빠짐 효과)

팬에 달군 후 올리브 오일을 두르고 물을 뺀 버섯을 넣어 주세요.

다진 마늘과 소금을 넣고 1분 30초~2분간 볶아 주세요. 중불 간을 보고 부족하다 싶으면 소금 약간 추가해 주세요.

뜨거워도 식어도 맛있게 먹을 수 있는 간단한 버섯 반찬 완성! 맛있게 드세요^^