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아무나
새우젓으로 간을 한 매콤한 애호박볶음 만들기
레시피 ID: 6988342
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
새우젓으로 간을 한 매콤한 애호박볶음 만들기
태그
#애호박볶음
#호박볶음
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 마늘0.5 T
-
🍽️ 고춧가루0.5 T
-
🍽️ 설탕1 t
-
🍽️ 애호박1/2 개
-
🍽️ 새우젓1 t
조리 순서
1
애호박은 나박썰기를 했습니다. 반원으로 잘라도 좋아요.
2
소금을 약간 뿌려 5분정도 기다립니다.
3
키친타월로 물기를 제거해주세요 조금 더 쫄깃? 물컹하지 않은 애호박볶음을 하실 수 있어요!
4
팬에 간마늘과 새우젓을 넣고 볶아주세요. 저는 청양고추를 조금 추가했어요. 생략해도 좋아요.
5
물 조금과 고춧가루를 넣고 중불에 볶아주세요.
6
물기 없이 볶아내면 완성입니다. 마지막에 센불로 수분을 날려주세요.