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아무나

매운 어묵볶음 만들기

레시피 ID: 7010932 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어묵은 남녀노소 좋아하고 흔히 만드는 반찬이죠 간장 볶음 만 만들었는데 오늘은 오랜만에 매운 어묵볶음 만들었어요 매운맛을 좋아하기도 하지만 매운 것이 당길 때가 있어요 재료 말씀드릴게요

요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬

재료입니다 어묵은 동글 어묵으로 준비했어요 사각어묵도 좋아요

대파는 파 기름 내시려면 대파 반대를 송송 썰어주세요 저는 파 기름 있어서 만들어 놓은 파기름을 넣었어요 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

파 기름 2스푼 넣고 간 마늘을 넣고 볶았어요 불을 줄이고 간장을 넣고 끓여주세요

간장이 끓으면 육수나 물을 5스푼 넣고 맛술도 넣어요 마지막 고춧가루를 넣고 보글보글 끓여주세요 저는 청양고추 반스푼과 고은 고춧가루 1스푼을 넣었어요 취향껏 고춧가루만 넣어도 좋아요

어묵과 양파를 넣고 양념이 골고루 묻히도록 잘 볶아주세요

그리고 물엿 1스푼 넣고 달달 볶은 후 참기름 넣어주세요 저는 윤기가 돌도록 꿀 1스푼 넣었어요

불을 끄고 대파 썬 것 넣고 휘리릭 저어주세요