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아무나

No고추장, No물엿 키토 소세지 야채 볶음

레시피 ID: 7005631 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

혹시 소세지 좋아하시나요? 최근에 소세지의 영양성분을 보니 생각보다 당이 많이 안들어있더라고요. 그래서 저탄고지 요리에 이용하면 좋겠다라는 생각이 들어서 소세지를 이용한 가장 흔한 요리인 야채 볶음을 키토식으로 만들어봤습니다!

요리스푼 도마 밀폐용기 볶음팬

재료들을 먹기 좋게 다 같은 크기로 깍둑 썰어주세요. 소세지, 버섯, 파프리카, 양파 소세지에 칼집을 내주면 더 맛나 보인답니다.

팬에 기름(아보카도유)을 두르고서 달궈주세요.

팬에 열이 올라오면 중불로 줄여주고 소세지와 고춧가루를 넣고 볶아주세요. 불맛이 나게 고춧가루를 볶는다고 생각하시면 좋습니다. 강불->중불

소세지가 벌어지기 시작하면 채소를 넣고 같이 볶아주세요.

채소를 한번 엎어주고 양념들을 넣어주세요. 팬에 온도가 높으면 바로 양념이 타는 느낌이 나니까 바로바로 뒤적여주세요. 양념이 바닥에 눌어붙는느낌이라면 물을 조금 넣어주세요.

소스들이 다 묻어 나오고, 채소들이 적당히 숨이 죽고, 소세지가 많이 벌어지면 끝입니다! 추가적으로 향신료나 참깨를 넣으면 더 맛있는 요리를 먹을 수 있습니다.