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[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

레시피 ID: 6838117 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채
거기에 굴소스 1큰술!!! 정말 맛있어요^^

청양고추와 홍고추는 어슷썰고 양파 1/4개는 채썰고 당근 1/3개도 채썰어주세요 느타리버섯은 밑둥을 잘라 쪽쪽 찢어 물에 살짝 헹구고 청경채도 밑둥자르고 큰 잎은 먹기좋은 크기로 잘라주세요

팬에 느타리버섯, 채썬양파와 채썬당근, 홍고추, 청양고추를 넣고 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 들기름 1큰술, 깨를 넣고 볶아주세요

볶다보면 양파가 살짝 투명해질거예요

그때 청경채를 넣어주세요

살짝만 볶아주세요 청경채는 금방 숨이 죽거든요 아삭한 식감을 위해 청경채는 마지막에 넣고 살짝만 볶아주심 되요!!