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아무나

명절음식 도라지나물 볶음만드는법↙

레시피 ID: 6903094 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

명절이나 차례상에 빠지지 않고
평상시에도 먹을 수 있는 도라지 나물 만들기 해볼께요.

명절이나 차례상에 올라가고 평상시에도 먹는 도라지 나물 볶는법 간단하게 알아 볼까요?

도라지에 굵은 소금을 넣고 조물락 조물락 해주시고요 물에 헹구어 주세요. 그럼 도라지의 아리고 쓴맛이 거의 다 사라진답니다. 도라지를 이제 후라이팬에 올리고 볶아 주세요.

볶음 나물은 들기름으로 해주는 것이 풍미가 더 좋아요. 우선 들기름으로 살짝 볶아 주시구요

물 약간을 넣어 주세요.약간만요. 그리고 채를 썰어서 준비한 채소랑 간마늘까지 넣어 주세요.

그리고 소금으로 간을 맞추어 주시면 되세요 도라지 쓴맛만 빼면 반은 한거랍니다.

그럼 씁쓰름하지 않은 도라지 나물볶음 완성이네요.