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초급
사각어묵 볶음 | 밑반찬 | 팽이버섯 어묵볶음
레시피 ID: 7000683
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
어묵과 팽이버섯 야채를 넣고 볶는 쉬운 밑반찬 입니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
-
🍽️ 후추약간
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🍽️ 팽이버섯1 봉
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 사각어묵5 장
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🍽️ 진간장3 큰술
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🍽️ 깨1 큰술
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🍽️ 꿀1 큰술
필요한 조리도구
도마
조리용스푼
프라이팬
나무주걱
조리 순서
1
어묵은 먹기좋은크기로 (10등분) 썰고, 팽이버섯은 작은걸로 한봉 준비하여, 3등분으로 잘랐어요. 양파는 작으면 한개, 크면 반개정도 준비하여 채썰고, 파는 송송 썰어요.
2
식용유 2큰술 두르고 파를 넣고 볶으며 파기름을 만들어요.
3
파가 노릇노릇해지면 어묵과 양파를 넣고 코팅하듯이 볶다가
4
진간장 3큰술, 꿀 1큰술 넣고 섞다가 팽이버섯을 넣어요. 꿀이없으면 올리고당으로 대체해요. (단맛조절)
5
고춧가루 한큰술 넣고 섞어요. 팽이버섯까지 익으면 가스불을 끄고, 후추가루와 깨를 넣고 섞어요.
