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초급
마늘쫑볶음만들기
레시피 ID: 5913617
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
마늘쫑볶음 만드는법 소개해드려요.
재료
주재료
-
🍽️ 간장2.5 큰술
-
🍽️ 고춧가루1/2 큰술
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 물2/3 컵
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🍽️ 다진마늘1 작은술
-
🍽️ 올리고당3 큰술
-
🍽️ 참깨적당량
-
🍽️ 마늘쫑적당량
조리 순서
1
마늘쫑은 깨끗히 씼어낸 후 손가락 두마디정도 길이로 썰어 끓는 물에 살짝 데칩니다.
2
간장 2와 1/2큰술, 뭋 2/3컵, 올리고당 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
3
볶음용 팬에 데쳐낸 마늘쫑과 조림장을 모두 함께 넣어 센불에서 바글바글 끓여내 주세요.
4
소스가 자작해지면 불을 끄고 올리고당 1큰술과 참깨를 뿌려줍니다.
