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아무나

간장계란밥 만드는법 베이컨 계란 볶음밥

레시피 ID: 6996656 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하게 저녁을 먹고 싶다는 신랑을 위해 자극적이지 않고 간단하게 볶음밥을 베이컨과 계란을 스크램블을 하여 만든 초간단 간장계란밥 베이컨 계란볶음밥을 만들었어요.(평소 싱겁게 요리를 하기 때문에 중간에 맛을 보시고 부족한 간은 추가로 넣어주세요.)

▶대파 15g은 쫑쫑쫑 썰고, 양파 29g은 채를 썰어서 준비합니다. ▶베이컨 2줄은 약 1cm 두께로 썰어줍니다. 베이컨 2줄 36g, 양파 29g, 대파 15g

▶그릇에 계란 2개를 넣고 잘 풀어줍니다. 계란 2개

▶팬에 대파, 양파, 포도씨유 2큰술을 넣고 대파향이 올라올떄까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다. 대파 15g, 양파 29g, 포도씨유 2큰술

▶파기름이 만들어졌으면, 베이컨을 넣고 노릇하게 될 떄 까지 베이컨을 볶아줍니다. 베이컨 2줄

▶볶은 재료들은 팬 가장자리 한쪽에 밀어놓은 뒤, 계란물을 넣고 스크램블을 만들어줍니다.(계란물을 넣고 바로 뒤적거리 않고 70% 정도 익었을 때 약한불에서 뒤적거려주세요) 계란물

▶재료들은 한쪽에 밀어 놓은 뒤, 진간장 1큰술을 넣고 간장의 수분감을 날려주면서 간장의 양을 조절해줍니다. 진간장 1큰술

▶남아있는 간장에 베이컨과 달걀을 골고루 섞어줍니다.

▶가스불 약한불 상태에서 밥 1공기(210g)를 넣고 밥알의 덩어리가 없도록 골고루 뒤적이면서 풀어줍니다. 밥 1공기 210g

▶맛을 보고 싱겁다고 느껴지면 소금을 살짝 추가하여 간을 맞춘 뒤 가스불을 꺼 줍니다.(개인적으로 소금은 넣지 않았어요) 소금

▶참기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여주면 베이컨 간장계란밥 만드는법 완성입니다.^^

▶접시에 옮겨 담은 후 취향껏 통깨나 파슬리가루를 뿌려주세요.