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아무나
알토란, 임성근의 바삭불고기 레시피
레시피 ID: 6955388
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
단짠의 소불고기 양념을 더한 알토란 바싹 불고기, 언양식 불고기 양념 재우기 없이 바로 볶아내는 알토란 바싹 불고기입니다.
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 숟가락
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 진간장5 숟가락
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🍽️ 물엿2 숟가락
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🍽️ 양송이버섯4 개
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🍽️ 실파5 개
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🍽️ 청양초2 개
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🍽️ 쇠고기300 g
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🍽️ 청주2 숟가락
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🍽️ 흑설탕3 숟가락
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🍽️ 피망1/4 개
조리 순서
1
양송이버섯, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
2
양념장에 들어갈 실파, 청양초도 잘게 썰어둔다.
3
준비한 양념을 잘 섞어준 후 쇠고기에 버무려준다.
4
프라이팬에 식용유를 두르고 양념한 쇠고기를 넣고 볶아준다.
5
고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣고 마지막에 깨소금, 실파를 넣고 마무리한다.
