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아무나

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

레시피 ID: 6846468 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

들깨 취나물 볶음 ~~
고소하고 맛있는 들깨가루를 넣고 취나물을 볶았더니 정말 맛있더라고요.
취나물의 향과 들깨의 고소한 향이 어우러져 더욱 맛있는 것 같아요.
한번 맛있게 볶아볼까요.

취나물 2봉지로 들깨가루를 넣고 볶아 먹을 거예요.

취나물을 커피포트에 물을 끓여 살짝 데쳐주시고 차거운 물로 헹궈주세요.

커피포트에 물 끓이는 동안 양념을 준비했어요. 식용유와 들기름 1:1로 섞어 놓았어요, 액젓 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 대파, 들깨가루 3스푼,

식용유와 들기름을 섞어 놓은 것과 액젓을 넣고 취나물을 볶음팬에서 조물조물 무쳐놓으세요. 그리고 나서 볶아 주세요.

대파와 마늘을 넣어 다시 볶아주세요.

볶다 보면 약간의 물이 생겨요. 너무 꼭 짜서 물기가 너무 없어도 맛이 없게 돼요. 볶음 나물을 할 때는 설 볶으면 깊은 맛이 안 나거든요.

이제 불을 줄이고 뚜껑을 닫고 10분 정도 익혀주세요.

10분 정도 있다가 뚜껑을 열어주시고~~

이제 들깨가루를 넣어 주시면 맛있고 고소한 들깨 취나물이 완성되었어요.