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초급
오징어덮밥만들기
레시피 ID: 6846511
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아침에 간단히, 일품 요리로도 괜찮은 오징어덮밥이랍니다.
태그
#한그릇요리
#오징어요리
#오징어
#덮밥
#오징어덮밥
#오징어덮밥만드는법
재료
주재료
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🍽️ 간장조금
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 고춧가루적당량
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🍽️ 다진마늘적당량
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🍽️ 고추장적당량
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🍽️ 올리고당적당량
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🍽️ 오징어적당량
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🍽️ 볶음참깨적당량
조리 순서
1
양파는 껍질을 벗기로 반으로 자르고 먹기 좋게 모양대로 쓱쓱 썰어주세요.
2
대파는 어슷 썰어 준비해주세요.
3
해동시킨 오징어는 팔팔 끓는 물에 데쳐주세요.
4
넓은 멀티 팬에 물기 뺀 오징어와 양파를 넣어주세요.
5
분량의 오징어볶음 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
6
데친 오징어와 양파 그리고 양념장을 잘 섞어준 다음에 센 불에서 휘리릭 볶아주세요.
7
양파가 좀 익었다고 생각되면, 어슷 썬 대파를 넣어주세요.
8
대파를 넣고 1-2분 정도만 더 볶아주시고 불에서 내려주세요. 요렇게 하면 오징어볶음 완성.
9
우묵한 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 한 켠에는 바로 만든 김 모락모락 오징어볶음을 놓아주세요. 볶음 참깨도 조금 뿌려주시면 오징어덮밥 완성. 마땅한 반찬이 없을 때는 요렇게 덮밥으로 즐겨도 좋고, 채소가 더 있으면 양배추나 당근을 넣어주셔도 맛있어요. 간단하게 만들어서 온 가족이 맛있게 슥슥 비벼먹는 오징어덮밥, 아침 밥은 꼭꼭 챙기셔야하는 거 아시죠?