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초급

설날에도 간단한 저녁밑반찬! '소고기고추볶음'만들기

레시피 ID: 6925272 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

안뇽하세요! 오늘은 드디어!
설날이 다가옵니다! 간단한 저녁밑반찬으로
'소고기고추볶음'한번 만들어봐요!

풋고추를 어슷하게 썰어 물 1작은술과 밀가루 1작은술을 섞어주세요! 고추에 물이 묻어야 밀가루가 묻어요!

파와 마늘, 소고기를 아주 곱게 다져줘요! 아주 곱게 다져야 양념이 겉돌지 않아요!

다진 소고기는 간장 1작은술, 설탕 1/2작은술,참기름 1작은술. 깨소금과 다진파와 마늘을 이용하여 양념한 거에 버무려줘요!

홍고추는 2cm의 길이로 썰어주고 팬에 기름을 두르고 소고기를 볶아줘요! 소고기는 열이 오르기전에 볶아야 흐트러져요!

소고기를 볶은 후 풋고추, 홍고추를 넣고 깨소금으로 마무리해줘요! 홍고추와 풋고추의 고유의색이 변하지 않도록 불조절에 유의해요!