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초급

크림소스 오므라이스

레시피 ID: 6831004 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

부드럽고 고소한 크림소스 오므라이스 누가 자투리 재료로 만들었나 할 정도로 변신시켜 봤답니다.

채소는 모두 작게 썰어주세요.

썰어놓은 감자는 그릇에 담고 비닐백으로 묶은 후 전자레인지에 2분 정도 돌리고 찬물로 헹궈 물기를 빼주세요. 전자레인지

버섯은 얇게 썰어놓고 팽이버섯은 3등분 해주세요.

팬에 기름을 조금 두르고 마늘 다진것과 버섯을 넣고 숨이 살짝 죽을때까지 볶아주세요.

생크림을 붓고 약불에서 끓기 시작하면 소금, 후추, 레드페퍼를 넣고 간을 맞춰주세요.

팬에 기름을 두르고 썰어놓은 재료를 모두 넣고 볶다가 불을 줄이고 찬밥을 넣고 고루 섞어주세요. 소금, 후추, 참기름으로 간을 맞추고 작은 팬에 달걀물을 넣고 반 정도 익으면 밥을 넣고 오믈렛을 만들어주세요.

접시에 오믈렛을 담고 버섯 크림소스를 넉넉히 부어주세요. 오믈렛 위해 새송이버섯과 향도 낼 겸 시들어가는 바질도 하나 올리고 파슬리를 조금 뿌려주면 크림소스 오므라이스 완성이에요.